Charter Catamaran Fleet — Standardised Galley Package

Firma czarterowa na Morzu Egejskim eksploatująca 8 pięćdziesięciostopowych katamaranów. Osiem łodzi, osiem różnych konfiguracji mesy, osiem różnych list części zamiennych, osiem różnych trybów awarii. Zespół serwisowy spędzał tyle samo czasu na zarządzaniu częściami i szkoleniach, co na właściwych pracach serwisowych.

Odwiedziliśmy wszystkie 8 jednostek na wodzie, zmierzyliśmy każdą przestrzeń mesy i zinwentaryzowaliśmy istniejące wyposażenie i infrastrukturę. Rozmiary i układy mes nieznacznie różniły się między kadłubami — pakiet musiał pasować do wszystkich bez indywidualnych modyfikacji.

Zaprojektowany przez nas pakiet standardowy składa się z morskiej płyty indukcyjnej Dometic MagicChef, kompaktowego piecu morskiego Eno Ocean 2, niestandardowego dwukomorowego zlewozmywaka ze stali nierdzewnej 316L zwymiarowanego pod wspólny profil blatu roboczego we wszystkich kadłubach, oraz lodówki Isotherm Classic 12V/24V DC. Każdy element posiada certyfikat morski, jest szeroko dostępny jako część zamienna i łatwy w serwisowaniu.

Wdrożenie we wszystkich 8 katamaranach przeprowadzono w ciągu dwóch kolejnych sezonów zimowych. Koszty magazynowania części zamiennych obniżyły się o około 70% — jedna lista części dla 8 łodzi zamiast 8 oddzielnych. Czas szkolenia załogi skrócił się znacząco. A po raz pierwszy goście czarterowi firmy mieli spójne doświadczenie z mesą bez względu na to, na który jacht weszli.