Charter Catamaran Fleet — Standardised Galley Package

Isang Aegean charter company na nagpapatakbo ng 8 fifty-foot na catamaran. Walong bangka, walong iba't ibang galley configuration, walong iba't ibang listahan ng spare part, walong iba't ibang mode ng pagkabigo. Ang maintenance team ay gumugol ng kasinghalaga ng oras sa pamamahala ng mga parte at pagsasanay tulad ng aktwal na pagse-serbisyo.

Binisita namin ang lahat ng 8 vessel sa tubig, sinukat ang bawat galley space, at na-dokumento ang umiiral na kagamitan at imprastraktura. Ang mga sukat at layout ng galley ay bahagyang nagkakaiba sa pagitan ng mga hull — ang package ay kailangang gumana sa lahat ng ito nang walang custom na pagbabago sa bawat isa.

Ang standard package na aming dinisenyo ay binubuo ng isang Dometic MagicChef marine induction cooktop, isang Eno Ocean 2 compact marine oven, isang custom-fabricated 316L stainless steel dual-basin sink na may sukat para magkasya sa karaniwang counter profile sa lahat ng hull, at isang Isotherm Classic 12V/24V DC refrigerator. Bawat component ay marine-certified, malawak na available para sa mga parte, at madaling i-serbisyo.

Ang rollout sa lahat ng 8 catamaran ay naganap sa loob ng dalawang magkakasunod na taglamig. Ang mga gastos sa imbentaryo ng spare part ay bumaba ng humigit-kumulang 70% — isang listahan ng parte para sa 8 bangka sa halip na 8. Ang oras ng pagsasanay ng crew ay nabawasan nang malaki. At sa unang pagkakataon, ang mga charter guest ng kumpanya ay may pare-parehong karanasan sa galley anuman ang vessel na kanilang sinakay.