Charter Catamaran Fleet — Standardised Galley Package

Et Aegean charterselskap som driftet 8 femti-fots katamaraner. Åtte båter, åtte forskjellige byssekonfigurasjoner, åtte forskjellige reservedelslister, åtte forskjellige feilmønstre. Vedlikeholdsteamet brukte like mye tid på å administrere deler og opplæring som på faktisk service.

Vi besøkte alle 8 fartøyer i vannet, målte hvert bysserom og dokumenterte eksisterende utstyr og infrastruktur. Byssestørrelsene og oppsettene varierte noe mellom skrogene — pakken måtte fungere i alle uten tilpassede modifikasjoner på hvert enkelt.

Standardpakken vi utformet består av en Dometic MagicChef marin induksjonskokeplater, en Eno Ocean 2 kompakt marin ovn, en tilpasset 316L rustfritt stål dobbel-vask dimensjonert for å passe den felles benkkonturen på tvers av alle skrog, og et Isotherm Classic 12V/24V DC kjøleskap. Hver komponent er maringodkjent, bredt tilgjengelig for reservedeler og enkel å vedlikeholde.

Utrullingen over alle 8 katamaraner fant sted over to påfølgende vintersonger. Reservedelslager-kostnader falt med omtrent 70% — én reservedelsliste for 8 båter i stedet for 8. Opplæringstid for mannskap ble vesentlig redusert. Og for første gang hadde selskapets chartergjester en konsistent bysseopplevelse uavhengig av hvilket fartøy de gikk om bord.