โครงการ / ฝูงเรือคาตามารัน · เช่าเหมาอีเจียน
Charter Catamaran Fleet — Standardised Galley Package
8 ลำ มาตรฐานอุปกรณ์เดียวกันทั้งหมด
บริษัทเช่าเหมาลำใน Aegean ดำเนินเรือคาตามารันขนาด 50 ฟุต 8 ลำ แปดลำ แปดการกำหนดค่าห้องครัวที่แตกต่างกัน แปดรายการอะไหล่ที่แตกต่างกัน แปดโหมดความเสียหายที่แตกต่างกัน ทีมบำรุงรักษาใช้เวลาไปกับการจัดการชิ้นส่วนและการฝึกอบรมเท่าๆ กับการบำรุงรักษาจริง
เราไปเยือนเรือทั้ง 8 ลำขณะลอยน้ำ วัดพื้นที่ห้องครัวทุกแห่ง และจัดทำเอกสารอุปกรณ์และโครงสร้างพื้นฐานที่มีอยู่ ขนาดและผังห้องครัวแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างตัวเรือ ชุดอุปกรณ์ต้องทำงานในทั้งหมดโดยไม่ต้องดัดแปลงแบบกำหนดเองสำหรับแต่ละลำ
ชุดมาตรฐานที่เราออกแบบประกอบด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทางทะเล Dometic MagicChef เตาอบทางทะเลขนาดกะทัดรัด Eno Ocean 2 อ่างล้างสองช่องจากสแตนเลส 316L ที่สั่งทำให้พอดีกับโปรไฟล์เคาน์เตอร์ร่วมกันในทุกตัวเรือ และตู้เย็น Isotherm Classic 12V/24V DC ทุกชิ้นส่วนได้รับการรับรองทางทะเล หาอะไหล่ได้ทั่วไป และบริการได้ง่าย
การติดตั้งทั่วทั้ง 8 คาตามารันเกิดขึ้นตลอดสองฤดูหนาวติดต่อกัน ค่าใช้จ่ายสต็อกอะไหล่ลดลงประมาณ 70% หนึ่งรายการอะไหล่สำหรับ 8 ลำ แทนที่จะเป็น 8 รายการ เวลาฝึกอบรมลูกเรือลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และเป็นครั้งแรกที่แขกเช่าเหมาลำของบริษัทได้รับประสบการณ์ห้องครัวที่สม่ำเสมอโดยไม่ขึ้นกับว่าพวกเขาขึ้นเรือลำใด
งานที่เกี่ยวข้อง
