Charter Catamaran Fleet — Standardised Galley Package

Egejska čarter kompanija koja upravlja s 8 katamarana dužine 50 stopa. Osam brodova, osam različitih konfiguracija galije, osam različitih lista rezervnih dijelova, osam različitih načina kvara. Tim za održavanje trošio je jednako vremena na upravljanje dijelovima i obuku koliko i na stvarni servis.

Posjetili smo svih 8 brodova na vodi, izmjerili svaki prostor galije i dokumentirali postojeću opremu i infrastrukturu. Veličine i rasporedi galije malo su se razlikovali između trupova — paket je morao funkcionirati u svima bez prilagodbi za svaki pojedini brod.

Standardni paket koji smo projektirali sastoji se od Dometic MagicChef marinskog indukcijskog kuhala, Eno Ocean 2 kompaktne marinske pećnice, prilagođenog dvostrukog sudopera od 316L nehrđajućeg čelika dimenzioniranog za zajednički profil radne površine svih trupova i Isotherm Classic 12V/24V DC hladnjaka. Svaka komponenta je marinsko-certificirana, široko dostupna za dijelove i jednostavna za servisiranje.

Ugradnja na svih 8 katamarana odvijala se kroz dvije uzastopne zimske sezone. Troškovi zaliha rezervnih dijelova pali su za otprilike 70% — jedna lista dijelova za 8 brodova umjesto 8. Vrijeme obuke posade značajno se smanjilo. I po prvi puta, čarter gosti kompanije imali su konzistentno iskustvo galije bez obzira koji brod su ukrcali.