โครงการ / ท่าเรือคาลามิช · อิสตันบูล
Kalamış Marina Restaurant — Stainless Counter & Shelving System
ครัวชายฝั่ง: เคาน์เตอร์ 304 ชั้นวาง 316L
ร้านอาหารที่ดำเนินการภายใน Kalamış Marina, Istanbul ร้านอาหารในมาริน่ามีผลกระทบต่อสแตนเลสมากกว่าที่คนส่วนใหญ่คาดไว้ การผสมกันของอากาศเค็มในระบบระบายอากาศ ความชื้นจากน้ำ และความร้อนและไอน้ำจากครัวที่ทำงาน เร่งการกัดกร่อนอย่างมีนัยสำคัญ อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์มาตรฐานที่อยู่ได้ 10 ปีในแผ่นดินอาจแสดงสนิมภายใน 12 เดือนในสภาพแวดล้อมชายฝั่ง
เจ้าของได้ประสบการณ์นั้นโดยตรงกับการตกแต่งก่อนหน้าและมาหาเราโดยเฉพาะเพราะเราเข้าใจข้อกำหนดเกรดทางทะเล การเลือกวัสดุมีความสำคัญ: AISI 304 เป็นมาตรฐานสำหรับพื้นผิวสัมผัสอาหารในครัวชายฝั่งเพราะตกแต่ง บำรุงรักษา และซ่อมแซมได้ง่าย แต่ AISI 316L ซึ่งมีส่วนผสมของโมลิบดีนัม เหมาะสมกว่าสำหรับชั้นวางผนังและองค์ประกอบโครงสร้างที่รับอากาศเค็มอย่างต่อเนื่อง
เราวัดครัวอย่างละเอียด จัดทำเอกสารการไหลของงาน และสร้างแบบผังครบถ้วนก่อนเริ่มการผลิต การตกแต่งประกอบด้วยเคาน์เตอร์เตรียมอาหารล่างที่กำหนดขนาดเอง ชั้นวางติดผนังในหลายรูปแบบ ราวสแตนเลสแบบฝังเพดานสำหรับหม้อและอุปกรณ์ และอุปกรณ์ยึดแบบหนักทั่ว ข้อต่อทั้งหมดเชื่อม TIG ทุกพื้นผิว passivate หลังการผลิต
การติดตั้งถูกกำหนดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงชั่วโมงให้บริการและเสร็จสิ้นใน 3 วันโดยไม่ต้องปิดร้านอาหาร ตลอดกว่าสองปีของการดำเนินงานนับตั้งแต่นั้น ไม่มีสนิมปรากฏขึ้นและไม่มีรายงานการเสียรูปทางโครงสร้าง การตกแต่งทำงานได้ตามที่ระบุ
งานที่เกี่ยวข้อง
