180m Container Ship — Crew Galley Renewal

180-метровий контейнеровоз в Izmir на 7-денній плановій зупинці для технічного обслуговування. Камбуз екіпажу застарів, працював неефективно і ставав дедалі ненадійнішим. Оператор хотів замінити все — плиту, холодильне обладнання, посудомийну машину — у межах вікна технічного обслуговування.

Ускладненням стала електрична інфраструктура судна. Воно працювало на двох несумісних системах: 440V/60Hz у машинних відділеннях і 220V/50Hz у готельних зонах. Підключення обладнання до цих ланцюгів без перетворення призводить до відмов, анулює гарантії та може пошкодити обладнання. Ми розробили спеціальні системи частотного перетворення та знижувальні трансформатори для кожного елемента обладнання до початку будь-яких монтажних робіт.

Після виконання електромонтажних основ безпосереднє облаштування камбузу пройшло безперешкодно. Комбінований кулінарний блок Electrolux Professional 900XP, пароконвекційна піч Rational iCombi Pro, два вертикальні холодильники Foster EP700H, морозильна камера Foster PROG600H та промислова посудомийна машина Winterhalter PT-L. Вся каналізація була переведена, а повний комплект стільниць із нержавіючої сталі виготовлено в нашій майстерні в Istanbul та відправлено до Izmir.

Судно відбуло за розкладом. Дванадцять місяців експлуатації пройшли без єдиного виклику сервісної служби. Споживання енергії в камбузі знизилося на 41%.