1,200-Pax Cruise Liner — Laundry & Galley Supply

Завдання було вимогливим з першого дня: середземноморське круїзне судно на 1 200 пасажирів, безперервна експлуатація, нульова терпимість до простоїв. Це не той вид проекту, де можна вирішувати проблеми в процесі.

Ми витратили 18 місяців на проектування та планування до того, як було замовлено хоч один елемент обладнання. Розрахунки електричних навантажень, прокладка вентиляційних трас, схеми трубопроводів, планування резервування — все було опрацьовано в повному обсязі, щоб коли відкрилося 21-денне вікно технічного обслуговування, ми могли виконати роботи без несподіванок.

Пральна система складається із шести промислових пральних машин Primus FX 520 (по 50 kg кожна), шести сушарок Primus T 50 та трьох циліндричних мангів Chicago Dryer шириною 200 см. Встановлена потужність: 240 kW. Добова виробнича потужність перевищує 4 000 кг — достатньо для повного оновлення білизни у всіх пасажирських каютах і зонах екіпажу одночасно.

Для камбузу ми встановили індукційний кулінарний пакет Electrolux Professional 900XP, пароконвекційну піч Rational iCombi Pro та тунельну посудомийну систему Winterhalter PT-XL — промислову версію з пропускною спроможністю, розрахованою на 1 200 порцій за одне обслуговування.

Монтаж завершено на два дні раніше запланованого терміну. Протягом першого повного середземноморського сезону судна обслуговано 22 000 пасажирів без жодного збою систем. Споживання енергії в пральній зоні та камбузі знизилося на 36% порівняно з попереднім обладнанням.