요구 사항은 처음부터 까다로웠습니다. 1,200명 승객을 태운 Mediterranean 크루즈 선박, 연속 운항, 다운타임 무허용. 현장에서 즉흥적으로 문제를 해결할 수 있는 프로젝트가 아니었습니다.
단 한 점의 장비도 주문하기 전에 18개월을 엔지니어링과 계획에 투자했습니다. 전기 부하 계산, 환기 배관 경로, 배관 도면, 이중화 설계 — 21일간의 정비 창이 열렸을 때 차질 없이 실행할 수 있도록 모든 사항을 완전히 세부화했습니다.
세탁 시스템은 Primus FX 520 산업용 세탁기 6대(각 50 kg), Primus T 50 건조기 6대, 200cm Chicago Dryer 실린더 망글 3대로 구성됩니다. 총 설치 전력: 240 kW. 일일 처리 용량은 4,000 kg을 초과하며 — 모든 승객 선실과 승무원 구역의 린넨을 동시에 처리할 수 있는 규모입니다.
갤리에는 Electrolux Professional 900XP 인덕션 조리 시스템, Rational iCombi Pro 콤비네이션 오븐, 그리고 Winterhalter PT-XL 터널 식기세척 시스템을 설치했습니다 — 1,200인분 서비스에 맞춘 산업용 처리 버전입니다.
설치는 예정보다 이틀 앞당겨 완료되었습니다. 선박의 첫 번째 Mediterranean 전체 시즌 동안 22,000명의 승객이 탑승했으며 시스템 중단은 한 건도 발생하지 않았습니다. 세탁 및 갤리 전반의 에너지 소비는 기존 장비 대비 36% 감소했습니다.
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