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1,200-Pax Cruise Liner — Laundry & Galley Supply
18 महीने का प्रोजेक्ट, 21 दिनों में स्थापित
ब्रीफ पहले दिन से ही चुनौतीपूर्ण था: एक 1,200-यात्री Mediterranean क्रूज़ पोत, निरंतर संचालन, डाउनटाइम के लिए शून्य सहनशीलता। यह उस तरह की परियोजना नहीं थी जहाँ आप चलते-चलते समस्या सुलझा सकें।
एक भी उपकरण ऑर्डर होने से पहले हमने 18 महीने इंजीनियरिंग और योजना में लगाए। विद्युत लोड गणनाएँ, वेंटिलेशन रूटिंग, प्लंबिंग स्कीमैटिक्स, अतिरेक योजना — सब कुछ पूरी जानकारी के साथ तैयार किया गया ताकि जब 21-दिन की रखरखाव खिड़की खुले, हम बिना किसी आश्चर्य के कार्यान्वयन कर सकें।
लॉन्ड्री सिस्टम में छह Primus FX 520 औद्योगिक वाशर (50 kg प्रत्येक), छह Primus T 50 ड्रायर, और तीन 200 सेमी Chicago Dryer सिलिंडर मैंगल शामिल हैं। कुल स्थापित शक्ति: 240 kW। दैनिक प्रसंस्करण क्षमता 4,000 किलो से अधिक है — सभी यात्री केबिन और क्रू क्षेत्रों के लिए एक साथ पूर्ण लिनेन बदलाव संभालने के लिए पर्याप्त।
गैली के लिए, हमने एक Electrolux Professional 900XP इंडक्शन कुकिंग सूट, एक Rational iCombi Pro कॉम्बिनेशन ओवन, और एक Winterhalter PT-XL टनल डिशवाशिंग सिस्टम स्थापित किया — औद्योगिक थ्रूपुट संस्करण, 1,200 कवर प्रति सर्विस के लिए आकार निर्धारित।
स्थापना निर्धारित से दो दिन पहले पूरी हुई। पोत के पहले पूरे Mediterranean सीज़न के दौरान, 22,000 यात्रियों की सेवा शून्य सिस्टम व्यवधानों के साथ की गई। लॉन्ड्री और गैली में ऊर्जा खपत पिछले उपकरणों की तुलना में 36% कम हुई।
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