Proyek / Kapal Pesiar · Mediterania
1,200-Pax Cruise Liner — Laundry & Galley Supply
Proyek 18 bulan, dipasang dalam 21 hari
Briefing ini sangat menuntut sejak hari pertama: kapal pesiar Mediterranean berkapasitas 1.200 penumpang, operasi tanpa henti, nol toleransi terhadap downtime. Bukan proyek yang bisa diselesaikan dengan improvisasi di lapangan.
Kami menghabiskan 18 bulan untuk rekayasa dan perencanaan sebelum satu pun peralatan dipesan. Perhitungan beban listrik, perutean ventilasi, skema perpipaan, perencanaan redundansi — semuanya dikerjakan secara menyeluruh agar ketika jendela pemeliharaan 21 hari terbuka, kami bisa bergerak tanpa kejutan.
Sistem laundry terdiri dari enam mesin cuci industri Primus FX 520 (masing-masing 50 kg), enam pengering Primus T 50, dan tiga mangle silinder Chicago Dryer berukuran 200 cm. Total daya terpasang: 240 kW. Kapasitas pemrosesan harian melebihi 4.000 kg — cukup untuk menangani pergantian linen penuh seluruh kabin penumpang dan area kru secara bersamaan.
Untuk galley, kami memasang suite memasak induksi Electrolux Professional 900XP, oven kombinasi Rational iCombi Pro, dan sistem cuci piring terowongan Winterhalter PT-XL — versi throughput industri, dirancang untuk 1.200 porsi per layanan.
Pemasangan selesai dua hari lebih awal dari jadwal. Selama musim Mediterranean penuh pertama kapal, 22.000 penumpang dilayani tanpa satu pun gangguan sistem. Konsumsi energi di seluruh laundry dan galley turun 36% dibandingkan peralatan sebelumnya.
Pekerjaan Terkait
