1,200-Pax Cruise Liner — Laundry & Galley Supply

Η εντολή ήταν απαιτητική από την πρώτη κιόλας μέρα: ένα κρουαζιερόπλοιο 1.200 επιβατών στη Mediterranean, συνεχής λειτουργία, μηδενική ανοχή σε διακοπές. Δεν είναι το είδος έργου όπου μπορείς να λύσεις τα προβλήματα εν πλω.

Αφιερώσαμε 18 μήνες στη μηχανική μελέτη και τον σχεδιασμό πριν παραγγελθεί έστω και ένα εξάρτημα. Υπολογισμοί ηλεκτρικών φορτίων, δρομολόγηση εξαερισμού, υδραυλικά σχέδια, σχεδιασμός πλεονασμού — όλα εξετάστηκαν σε πλήρη λεπτομέρεια, ώστε όταν ανοίχτηκε το παράθυρο συντήρησης των 21 ημερών, να μπορέσουμε να εκτελέσουμε χωρίς εκπλήξεις.

Το σύστημα πλυντηρίου αποτελείται από έξι βιομηχανικά πλυντήρια Primus FX 520 (50 kg το καθένα), έξι στεγνωτήρια Primus T 50 και τρία κυλινδρικά mangles 200 cm Chicago Dryer. Συνολική εγκατεστημένη ισχύς: 240 kW. Η ημερήσια δυνατότητα επεξεργασίας ξεπερνά τα 4.000 kg — αρκετή για πλήρη εναλλαγή ιματισμού σε όλες τις καμπίνες επιβατών και τους χώρους πληρώματος ταυτόχρονα.

Για τη γκαλεΐ, εγκαταστήσαμε μια σειρά μαγειρέματος επαγωγής Electrolux Professional 900XP, έναν φούρνο συνδυασμού Rational iCombi Pro και ένα τούνελ πλυντηρίου αγγείων Winterhalter PT-XL — την έκδοση βιομηχανικής απόδοσης, διαστασιολογημένη για 1.200 σερβίτσια ανά υπηρεσία.

Η εγκατάσταση ολοκληρώθηκε δύο ημέρες πριν από το προγραμματισμένο χρόνο. Κατά τη διάρκεια της πρώτης πλήρους Mediterranean σεζόν του πλοίου, εξυπηρετήθηκαν 22.000 επιβάτες χωρίς κανένα σύστημα να διακοπεί. Η κατανάλωση ενέργειας σε πλυντήριο και γκαλεΐ μειώθηκε κατά 36% σε σχέση με τον προηγούμενο εξοπλισμό.