1,200-Pax Cruise Liner — Laundry & Galley Supply

Tugasan itu menuntut dari hari pertama: sebuah kapal cruise Mediterranean berkapasiti 1,200 penumpang, operasi berterusan, toleransi sifar terhadap masa henti. Bukan projek yang boleh diselesaikan secara ad hoc di lapangan.

Kami menghabiskan 18 bulan untuk kejuruteraan dan perancangan sebelum sebiji peralatan pun dipesan. Pengiraan beban elektrik, laluan pengudaraan, skema paip, perancangan redundansi — semuanya diperincikan sepenuhnya supaya apabila tetingkap penyelenggaraan 21 hari dibuka, kami boleh melaksanakan tanpa sebarang kejutan.

Sistem dobi terdiri daripada enam mesin basuh industri Primus FX 520 (50 kg setiap satu), enam pengering Primus T 50, dan tiga mangle silinder Chicago Dryer berukuran 200 cm. Jumlah kuasa terpasang: 240 kW. Kapasiti pemprosesan harian melebihi 4,000 kg — mencukupi untuk menguruskan pertukaran linen penuh bagi semua kabin penumpang dan kawasan anak kapal secara serentak.

Untuk galley, kami memasang suite memasak aruhan Electrolux Professional 900XP, ketuhar gabungan Rational iCombi Pro, dan sistem pencuci pinggan terowong Winterhalter PT-XL — versi daya pemprosesan industri, bersaiz untuk 1,200 hidangan setiap servis.

Pemasangan siap dua hari lebih awal dari jadual. Sepanjang musim Mediterranean penuh pertama kapal itu, 22,000 penumpang dihidangkan tanpa sebarang gangguan sistem. Penggunaan tenaga merentas dobi dan galley turun 36% berbanding peralatan sebelumnya.