1.200 Yolcu Kapasiteli Kruvaziyer Gemisi – Endüstriyel Çamaşırhane ve Galley Kurulumu

Projenin ilk gününden itibaren hedef oldukça netti: 1.200 yolcu kapasiteli kruvaziyer gemisinin galley ve çamaşırhane sistemleri, sezon boyunca 24 saat kesintisiz çalışmalı ve hiçbir operasyonel aksaklığa neden olmamalıydı. Hata payı sıfır, çözüm yüzde yüz güvenilir olacaktı.

Tek bir teçhizat sipariş edilmeden önce mühendislik ve planlamaya 18 ay harcadık. Elektrik yük hesaplamaları, havalandırma güzergâhları, boru şemaları, yedeklilik planlaması — 21 günlük bakım penceresi açıldığında sürprizsiz uygulama yapabilmek için her şey tam ayrıntısıyla çözüme kavuşturuldu.

Çamaşırhane sistemi; altı adet Primus FX 520 endüstriyel çamaşır makinesi (her biri 50 kg), altı adet Primus T 50 kurutucu ve üç adet 200 cm Chicago Dryer silindir merdaneden oluşmaktadır. Toplam kurulu güç: 240 kW. Günlük işlem kapasitesi 4.000 kg'ı aşmakta olup tüm yolcu kabinleri ve mürettebat alanlarının çarşaf-havlu yenilemesini eş zamanlı karşılamaya yetmektedir.

Galley'de Electrolux Professional 900XP endüksiyon pişirme ünitesi, Rational iCombi Pro kombi fırın ve Winterhalter PT-XL tünel bulaşık yıkama sistemi kuruldu; bu son sistem, servis başına 1.200 tabak kapasitesiyle endüstriyel verim sınıfındadır.

Kurulum, planlanandan iki gün önce tamamlandı. Geminin ilk tam Akdeniz sezonu boyunca 22.000 yolcuya hizmet verildi ve sistemlerde hiçbir kesinti yaşanmadı. Çamaşırhane ve galley genelindeki enerji tüketimi önceki ekipmanlara kıyasla %36 düştü.