從第一天起，任務要求就極為嚴苛：一艘承載1,200名旅客的地中海郵輪，須持續運行，對停機時間零容忍。這不是那種可以臨場排查故障的項目類型。
在採購任何一件設備之前，我們花費了18個月進行工程規劃。電氣負載計算、通風管路配置、管道系統圖紙、冗餘設計——所有細節均完整推演，確保當21天的維護窗口一開啟，便可毫無意外地順利執行。
洗衣系統由六台 Primus FX 520 工業洗衣機（各 50 kg）、六台 Primus T 50 烘乾機，以及三台200公分 Chicago Dryer 滾筒壓平機組成。總裝機功率：240 kW。每日處理容量超過4,000公斤——足以同時完成所有旅客艙房及船員區域的全套床單換洗。
廚房方面，我們安裝了 Electrolux Professional 900XP 感應烹飪套組、一台 Rational iCombi Pro 組合烤箱，以及 Winterhalter PT-XL 隧道式洗碗系統——採用工業級高通量版本，適配每次服務1,200客次的需求。
安裝工程提前兩天完成。船舶完成首個完整地中海航季後，共服務22,000名旅客，系統零中斷。洗衣及廚房的綜合能耗相比舊設備下降 36%。
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