180m Container Ship — Crew Galley Renewal

180-metrinen konttialus Izmirassä 7 päivän suunniteltuun huoltoseisokkiin. Miehistön kombaiini oli vanhentunut, tehoton ja yhä epäluotettavampi. Operaattori halusi kaiken korvattavan — keittiölaitteet, jäähdytyksen ja astianpesun — huoltoikkunan aikana.

Komplikaatio oli aluksen sähköinfrastruktuuri. Se käytti kahta yhteensopimatonta järjestelmää: 440V/60Hz konehuoneissa ja 220V/50Hz hotellitiloissa. Laitteiden yhdistäminen eri piirien välillä ilman muunnosta johtaa vikoihin, mitätöi takuut ja voi vahingoittaa laitteita. Suunnittelimme jokaiselle laitteelle oman taajuusmuunnin- ja jännitteenalennusjärjestelmän ennen asennustyön aloittamista.

Kun sähköinen pohjatyö oli tehty, varsinainen keittiön varustaminen sujui jouhevasti. Electrolux Professional 900XP yhdistetty keittosarja, Rational iCombi Pro höyry-konvektio-uuni, kaksi Foster EP700H pystyjääkaappia, Foster PROG600H pakastin ja Winterhalter PT-L teollisuusastianpesukone. Kaikki putket uudelleenreititettiin ja täysi ruostumattomasta teräksestä valmistettu tasolevy tehtiin Istanbul-verstaallamme ja toimitettiin Izmiiriin.

Alus lähti aikataulussa. Kahdentoista kuukauden käyttö seurasi ilman yhtään huoltokäyntiä. Energiankulutus kombaiinin osalta laski 41 %.