פרויקטים / ספינת מכולות · איזמיר
180m Container Ship — Crew Galley Renewal
מערכות חשמל מעורבות 440V/60Hz ו-220V/50Hz
ספינת מכולות באורך 180 מטר ב-Izmir לעצירת תחזוקה מתוכננת של 7 ימים. מטבח הצוות היה מיושן, לא יעיל, ובלתי אמין יותר ויותר. המפעיל רצה להחליף הכל — בישול, קירור, שטיפת כלים — בתוך חלון האחזקה.
הסיבוך היה התשתית החשמלית של הספינה. היא הפעילה שתי מערכות לא תואמות: 440V/60Hz במרחבי המנגנון ו-220V/50Hz באזורי המגורים. ערבוב ציוד על פני מעגלים אלה ללא המרה גורם לכשלים, מבטל אחריות, ועלול לפגוע בציוד. הנדסנו מערכות המרת תדר וורידת מתח ייעודיות לכל יחידת ציוד לפני שהחלו כל עבודות ההתקנה.
עם השלמת התשתית החשמלית, ציוד המטבח עצמו הותקן בצורה חלקה. מגוון בישול משולב Electrolux Professional 900XP, תנור אידוי-קונבקציה Rational iCombi Pro, שני מקררים אנכיים Foster EP700H, מקפיא Foster PROG600H, ומדיח כלים תעשייתי Winterhalter PT-L. כל האינסטלציה הוסדרה מחדש ופורמיקת נירוסטה מלאה יוצרה במפעל שלנו ב-Istanbul ונשלחה ל-Izmir.
הספינה יצאה לדרך בזמן. שנים עשר חודשי פעולה עקבו ללא אף קריאת שירות. צריכת האנרגיה בכל המטבח ירדה ב-41%.
עבודות קשורות
