52m Superyacht — Galley & Laundry Transformation

Un nou proprietar a achiziționat un superyacht de 52 de metri cu intenția de a-l introduce în chartere de lux. Vasul avea 25 de ani, iar atât bucătăria, cât și spălătoria erau originale — funcționale, dar departe de ce ar astepta oaspeții de charter sau o companie profesionistă de management charter.

Am fost implicați alături de designerul de interior încă de la începutul refitului, ceea ce a făcut o diferență semnificativă. În loc să preluăm un interior finalizat și să ne adaptăm lui, am putut planifica corect amenajarea bucătăriei: fluxul de lucru, scurgerile, ventilația, distanțele de acces la echipamente. Rezultatul este o bucătărie care funcționează efectiv ca o bucătărie profesională, nu una retrofitată într-un spațiu de lux.

Suita de gătit este construită în jurul plitelor cu inducție Zanussi Professional, unui cuptor combinat Rational SCC WE 61 și unui grătar Electrolux Professional. Refrigerarea constă din două unități independente Liebherr — fiabile, silențioase și ușor de întreținut oriunde în Mediterranean. O mașină de spălat vase Winterhalter sub blat completează bucătăria.

Spălătoria a primit două mașini industriale de spălat Miele PW 6180 de 18 kg și uscătoare cu pompă de căldură Miele PT 8503 HP asortate, ambele pe baze antivibrație 316L personalizate. Uscarea cu pompă de căldură elimină evacuarea aerului cald care face spălătoriile insuportabile vara și reduce sarcina termică pe sistemul de aer condiționat al vasului.

Vasul a fost pus în funcțiune și livrat la timp. A intrat direct în charter și a funcționat la 100% ocupare în primul sezon complet. Economiile anuale de energie de la noile echipamente ajung la aproximativ 12.000 kWh.