52m Superyacht — Galley & Laundry Transformation

Новий власник придбав 52-метрову моторну суперяхту з наміром вивести її в преміальний чартер. Судну було 25 років, і обидва приміщення — камбуз і пральня — були оригінальними: функціональними, але зовсім не на тому рівні, якого очікують чартерні гості або професійна компанія з управління чартером.

Нас залучили разом з дизайнером інтер'єру з самого початку рефіту, що мало вирішальне значення. Замість того щоб отримати готовий інтер'єр і працювати навколо нього, ми могли правильно спланувати компонування камбузу: потік роботи, відведення каналізації, вентиляція, зазори для обладнання. Результатом став камбуз, який справді функціонує як професійна кухня, а не той, що був вбудований у розкішний простір постфактум.

Кулінарний блок побудований на основі індукційних плит Zanussi Professional, пароконвекційної печі Rational SCC WE 61 та гриля Electrolux Professional. Холодильне обладнання — два окремостоячі агрегати Liebherr, надійні, тихі та придатні для обслуговування в будь-якій точці Mediterranean. Посудомийна машина вбудованого типу Winterhalter завершує комплектацію камбузу.

Пральня отримала дві пральні машини Miele PW 6180 на 18 kg та відповідні теплонасосні сушарки Miele PT 8503 HP, обидві на спеціальних антивібраційних основах із 316L. Теплонасосне сушіння усуває виведення гарячого повітря, що робить пральні нестерпними влітку, та знижує теплове навантаження на систему кондиціонування судна.

Судно було введено в експлуатацію і передано вчасно. Воно відразу пішло в чартер і весь перший повний сезон працювало з 100% завантаженням. Щорічна економія енергії від нового обладнання становить приблизно 12 000 кВт·год.