52m Superyacht — Galley & Laundry Transformation

En ny ejer erhvervede en 52 meter lang motor-superyacht med hensigt om at sætte den i high-end charter. Skibet var 25 år gammelt, og både kabyssen og vaskerirummet var originale — funktionelle, men langt fra hvad chartergæster eller et professionelt charteradministrationsselskab ville forvente.

Vi blev inddraget sammen med interiørdesigneren fra begyndelsen af ombygningen, hvilket gjorde en afgørende forskel. I stedet for at arve et færdigt interiør og arbejde udenom det, kunne vi planlægge kabyssens layout korrekt: arbejdsflow, afløbsfald, ventilation, frihøjder for udstyr. Resultatet er en kabys, der faktisk fungerer som et professionelt køkken, ikke et der er eftermonteret i et luksuriøst rum.

Kogepakken er bygget op om Zanussi Professional induktionskogeplader, en Rational SCC WE 61 kombiovn og en Electrolux Professional grill. Kølingen er to fritstående Liebherr-enheder — pålidelige, stille og nemme at servicere overalt i Mediterranean. En Winterhalter underbordsopvasker fuldender kabyssen.

Vaskerirummet fik to Miele PW 6180 18 kg vaskemaskiner og tilsvarende PT 8503 HP varmepumpetørretumblere, begge på specialfremstillede 316L antivibrationsunderstøtninger. Varmepumpetørring eliminerer den varme udstødningsluft, der gør vaskerum ubehagelige om sommeren, og reducerer varmebelastningen på skibets klimaanlæg.

Skibet blev idriftsat og leveret til tiden. Det gik direkte i charter og kørte med 100% belægning i sin første fulde sæson. Årlige energibesparelser fra det nye udstyr udgør ca. 12.000 kWh.