새 선주가 고급 차터 운영 목적으로 52미터 모터 슈퍼요트를 인수했습니다. 선박은 25년 된 것으로 갤리와 세탁실 모두 오리지널 그대로였습니다 — 기능은 하지만 차터 게스트나 전문 차터 관리 회사가 기대하는 수준에는 한참 못 미쳤습니다.
수리 시작부터 인테리어 디자이너와 함께 참여했는데, 이것이 큰 차이를 만들었습니다. 완성된 인테리어를 물려받아 그 안에서 작업하는 대신, 갤리 레이아웃을 제대로 계획할 수 있었습니다: 작업 흐름, 배수 구배, 환기, 장비 여유 공간. 그 결과는 럭셔리 공간에 사후 설치된 것이 아닌, 실제 전문 주방처럼 기능하는 갤리입니다.
조리 시스템은 Zanussi Professional 인덕션 호브, Rational SCC WE 61 콤비네이션 오븐, Electrolux Professional 그릴을 중심으로 구성되었습니다. 냉장은 Liebherr 스탠드얼론 유닛 2대 — 신뢰성 높고 조용하며 Mediterranean 어디서나 서비스가 용이합니다. Winterhalter 언더카운터 식기세척기가 갤리를 완성합니다.
세탁실에는 Miele PW 6180 18 kg 세탁기 2대와 PT 8503 HP 히트펌프 건조기 2대가 맞춤 316L 방진 베이스에 설치되었습니다. 히트펌프 건조는 여름철 세탁실을 불쾌하게 만드는 열풍 배기를 없애고 선박 에어컨 부하를 줄여줍니다.
선박은 제때 커미셔닝 및 인도되었습니다. 곧바로 차터에 투입되어 첫 전체 시즌 동안 100% 가동률로 운항했습니다. 새 장비로 인한 연간 에너지 절감액은 약 12,000 kWh입니다.
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