52m Superyacht — Galley & Laundry Transformation

Un nuevo propietario adquirió un superyate a motor de 52 metros con la intención de incorporarlo al chárter de alto nivel. El buque tenía 25 años y tanto la cocina como la lavandería eran originales: funcionales, pero muy lejos de lo que los huéspedes de chárter o una empresa profesional de gestión de chárteres esperarían.

Nos incorporamos junto al diseñador de interiores desde el inicio del reacondicionamiento, lo que marcó una diferencia significativa. En lugar de heredar un interior terminado y tener que adaptarnos a él, pudimos planificar correctamente la distribución de la cocina: flujo de trabajo, pendientes de drenaje, ventilación, holguras de los equipos. El resultado es una cocina que funciona como una cocina profesional, no como una que se insertó en un espacio de lujo.

La suite de cocción se articula en torno a placas de inducción Zanussi Professional, un horno combinado Rational SCC WE 61 y una plancha Electrolux Professional. La refrigeración son dos unidades independientes Liebherr, fiables, silenciosas y fáciles de mantener en cualquier punto del Mediterranean. Un lavavajillas bajo encimera Winterhalter completa la cocina.

La lavandería recibió dos lavadoras Miele PW 6180 de 18 kg y las secadoras de bomba de calor Miele PT 8503 HP a juego, ambas sobre bases antivibratorias personalizadas en 316L. El secado por bomba de calor elimina la descarga de aire caliente que hace insoportables las lavanderías en verano y reduce la carga térmica sobre el sistema de climatización del buque.

El buque fue puesto en marcha y entregado a tiempo. Entró directamente en chárter y registró una ocupación del 100% durante su primera temporada completa. El ahorro energético anual de los nuevos equipos asciende a aproximadamente 12.000 kWh.