52m Superyacht — Galley & Laundry Transformation

Een nieuwe eigenaar verwierf een 52 meter motorjacht met de bedoeling het in de high-end charter te brengen. Het schip was 25 jaar oud en zowel de kombuis als de wasruimte waren origineel — functioneel, maar volstrekt niet wat chartergas­ten of een professioneel chartermanagementbedrijf zouden verwachten.

We werden vanaf het begin van de refit samen met de interieurontwerper betrokken, wat een aanzienlijk verschil maakte. In plaats van een afgewerkt interieur te erven en er omheen te werken, konden we de kombuisindeling goed plannen: werkstroom, leidingaansluitingen, ventilatie, apparatuurruimtes. Het resultaat is een kombuis die daadwerkelijk functioneert als een professionele keuken, niet één die in een luxe ruimte is ingepast.

De kooksuite is gebouwd rond Zanussi Professional inductiekookplaten, een Rational SCC WE 61 combinatieoven en een Electrolux Professional grill. Koeling bestaat uit twee vrijstaande Liebherr-eenheden — betrouwbaar, stil en eenvoudig te onderhouden overal in de Mediterranean. Een Winterhalter onderbouwvaatwasser maakt de kombuis compleet.

De wasruimte ontving twee Miele PW 6180 18 kg wasmachines en bijpassende PT 8503 HP warmtepompdrogers, beide op maatgemaakte 316L anti-trillingsbases. Warmtepompdrogen elimineert de warme luchtafvoer die wasruimten in de zomer ondraaglijk maakt en legt minder warmtelast op de airconditioning van het schip.

Het schip werd op tijd in bedrijf gesteld en opgeleverd. Het ging direct de charter in en draaide het eerste volledige seizoen op 100% bezetting. De jaarlijkse energiebesparing van de nieuwe apparatuur bedraagt circa 12.000 kWh.