Sistemi Cucina di Bordo per Superyacht & Lavanderia Navale Pro

Un sistema di cambusa per superyacht è l’installazione completa di cucina professionale a bordo di uno yacht a motore o a vela di lusso. Include apparecchi di cottura certificati per uso navale (piani a induzione, forni combinati, griglie), unità di refrigerazione e congelatore, attrezzature per il lavaggio delle stoviglie, mobili e banconi in acciaio inox 316L, ventilazione, soppressione degli incendi e tutti i collegamenti idraulici ed elettrici associati. A differenza delle cucine a terra, le cambuse marine devono resistere al continuo movimento dell’imbarcazione, alla corrosione da aria salmastra e ai severi requisiti di sicurezza SOLAS e di bandiera.

Siamo installatori autorizzati e partner di servizio per i principali marchi navali e di cucina professionale: Rational e MKN (forni combinati), Winterhalter (lavastoviglie a passaggio e sottobanco), Hoshizaki (fabbricatori di ghiaccio e refrigerazione sottobanco), Vitrifrigo (refrigerazione marina 12/24V e 230V), Kenyon (piani di cottura a induzione certificati per uso navale), Electrolux Professional (lavanderia e cottura) e Miele Marine (lavanderia e lavaggio stoviglie). Specifichiamo il prodotto ottimale per le dimensioni dell’equipaggio, il programma charter e i vincoli di spazio di ciascuna imbarcazione.

Per un superyacht con 8–12 ospiti e 10–15 membri di equipaggio, una configurazione tipica della lavanderia comprende: due lavatrici frontali da 11–14 kg, due asciugatrici abbinate riscaldate, un mangano a cilindro (stiratrice per piani) per lenzuola e tovaglie, una stazione di stiratura a vapore e un armadio asciugante per capi delicati. Tutte le macchine sono montate su isolatori antivibranti e fissate con telai da coperta in acciaio inox. Per yacht charter più grandi o navi commerciali, passiamo a unità industriali da 24 kg o 30 kg e aggiungiamo circuiti di lavorazione separati per biancheria bianca e colorata.

Il 316L (la variante a basso tenore di carbonio del Tipo 316) contiene il 2–3% di molibdeno, che aumenta drasticamente la resistenza alla corrosione per vaiolatura e alla corrosione interstiziale in ambienti con cloruri. È lo standard internazionalmente accettato per raccorderia marina esposta, banconi di cambusa, unità lavello e accessori da coperta. Vista Marine utilizza esclusivamente lamiera, tubi e barre in 316L certificati, provenienti da laminatoi turchi o europei accreditati, con documentazione completa di tracciabilità del materiale a fini di classificazione.

I tempi dipendono dalle dimensioni dell’imbarcazione e dall’ambito del progetto. Un tipico refit della cambusa per un superyacht da 30–50 m — inclusa la rimozione degli apparecchi, la lavorazione personalizzata, la nuova installazione degli impianti idraulici, il lavoro elettrico e la messa in servizio — si completa in 4–8 settimane. Le imbarcazioni più grandi (50–80 m) con refit completo di cambusa e lavanderia richiedono tipicamente 8–14 settimane. Vista Marine fornisce un diagramma di Gantt dettagliato all’inizio di ogni progetto e assegna un project manager dedicato per coordinare con il cantiere, il comandante e il rappresentante dell’armatore.

Sì. Vista Marine fornisce supporto telefonico 24 ore su 24 e diagnostica remota per tutti i sistemi che abbiamo installato. Disponiamo di un inventario completo di pezzi di ricambio a rapida rotazione per tutti i marchi che forniamo, e possiamo inviare tecnici in qualsiasi porto turco entro 24 ore. Per le imbarcazioni nel Mediterraneo, nell’Adriatico o nell’Europa settentrionale, coordiniamo con la nostra rete di partner di servizio certificati a Palma de Mallorca, Monaco, Piraeus e Dubrovnik. Sono disponibili contratti di manutenzione annuali per flotte charter complete e operatori commerciali.

Vista Marine ha sede a Istanbul, Turchia, e opera a livello internazionale. Abbiamo consegnato progetti presso cantieri e yard di refit in Turchia (Istanbul, Antalya, Bodrum, Tuzla), Spagna (Palma de Mallorca, Barcelona), Francia (Marseille, Cannes), Monaco, Croazia (Split, Dubrovnik), Paesi Bassi (Amsterdam, Rotterdam), Grecia (Piraeus, Corfù), Cipro (Limassol) e UAE (Dubai). I nostri sistemi sono stati messi in servizio su imbarcazioni operative nel Mediterraneo, nell’Adriatico, nei Caraibi e nelle regioni charter dell’Oceano Indiano.

Sì — i sistemi di catering e lavanderia commerciali sono una parte fondamentale della nostra attività accanto al lavoro sui superyacht. Abbiamo fornito e installato attrezzature per cambuse e lavanderie su traghetti passeggeri, navi ro-ro, portacontainer, navi da ricerca e imbarcazioni di supporto offshore fino a 5.000 GT. I progetti commerciali sono ingegnerizzati secondo SOLAS, Codice ISM e requisiti di bandiera, con documentazione completa per le ispezioni del Port State Control.

Per le installazioni di sistemi galley navali sono preferite le attrezzature con certificazione DNV, Lloyd's Register o CE navale. I forni combinati Rational e MKN, le lavastoviglie Winterhalter, i sistemi di refrigerazione Hoshizaki, i piani a induzione navale Kenyon e la refrigerazione navale Vitrifrigo sono costruiti per resistere alle condizioni di umidità, aria salmastra e vibrazioni dell'ambiente di bordo.

Nei progetti di nuova costruzione, Vista Marine coordina con il team tecnico del cantiere dalla fase di progettazione. Le specifiche tecniche, i piani di carico elettrico e i disegni di produzione per i sistemi galley e lavanderia vengono elaborati secondo i requisiti DNV, Lloyd's Register o Bureau Veritas. La produzione e l'installazione seguono il calendario del cantiere.

L'AISI 316L preferito nelle costruzioni navali contiene il 2-3% di molibdeno, a differenza del grado 304 standard. Questo aumenta significativamente la resistenza alla vaiolatura e alla corrosione da crevice in ambiente clorurato (sale marino). In Vista Marine tutta la produzione è realizzata in materiale AISI 316L con saldatura TIG e protezione a gas argon; ogni pezzo è sottoposto a passivazione.

Dopo aver condiviso le informazioni di base come nome dell'imbarcazione, dimensioni e configurazione dell'impianto esistente, prepariamo un'offerta tecnica dettagliata entro 5 giorni lavorativi. L'offerta comprende lista delle attrezzature, calendario stimato, riepilogo dei costi e approccio progettuale.