سیستم‌های گالی حرفه‌ای برای سوپریاخت & مهندسی رختشویی دریایی

سیستم گالی سوپریاخت نصب کامل آشپزخانه حرفه‌ای در کشتی موتوری یا بادبانی لوکس است. این سیستم شامل لوازم پخت و پز دریایی (اجاق القایی، فر ترکیبی، گریل)، واحدهای یخچال و فریزر، تجهیزات ظرفشویی، کابینت‌ها و پیشخوان‌های استنلس‌استیل 316L، تهویه، سیستم اطفاء حریق و تمام اتصالات لوله‌کشی و برقی مرتبط است. برخلاف آشپزخانه‌های ساحلی، گالی‌های دریایی باید در برابر حرکت مداوم شناور، خوردگی هوای نمکی، و الزامات ایمنی سخت‌گیرانه SOLAS و دولت پرچم مقاوم باشند.

ما نصاب مجاز و شریک خدماتی برای برندهای پیشرو دریایی و آشپزخانه حرفه‌ای هستیم: Rational و MKN (فرهای ترکیبی)، Winterhalter (ماشین‌های ظرفشویی عبوری و زیرپیشخوانی)، Hoshizaki (یخ‌ساز و یخچال‌های زیرپیشخوانی)، Vitrifrigo (یخچال دریایی ۱۲/۲۴ ولت و ۲۳۰ ولت)، Kenyon (اجاق‌های القایی دارای گواهینامه برای استفاده دریایی)، Electrolux Professional (لاندری و پخت‌وپز)، و Miele Marine (لاندری و ظرفشویی). ما محصول بهینه را برای اندازه خدمه هر شناور، برنامه چارتر و محدودیت‌های فضایی مشخص می‌کنیم.

برای یک سوپریاخت با ۸–۱۲ مهمان و ۱۰–۱۵ خدمه، پیکربندی معمول اتاق لاندری شامل: دو ماشین لباسشویی درب‌جلویی ۱۱–۱۴ کیلوگرمی، دو خشک‌کن گرمایشی مطابق، یک حلزونی لاندری (اتوی ملحفه) برای ملحفه و رومیزی، یک ایستگاه اتوی بخاری، و یک کابینت خشک‌کن برای اقلام ظریف است. تمام ماشین‌ها روی ایزولاتورهای ضدارتعاش نصب و با قاب‌های استنلس‌استیل عرشه مستحکم می‌شوند. برای یاخت‌های چارتر بزرگ‌تر یا شناورهای تجاری، به واحدهای صنعتی ۲۴ یا ۳۰ کیلوگرمی مقیاس می‌دهیم و مدارهای پردازش ملحفه سفید و رنگی جداگانه اضافه می‌کنیم.

316L (واریانت کم‌کربن نوع ۳۱۶) حاوی ۲–۳ درصد مولیبدن است که مقاومت در برابر خوردگی حفره‌ای و خوردگی شکافی در محیط‌های کلریدی را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد. این استاندارد بین‌المللی پذیرفته‌شده برای اتصالات دریایی در معرض هوا، پیشخوان‌های گالی، واحدهای سینک و سخت‌افزار عرشه است. Vista Marine فقط از ورق، لوله و میلگرد گواهی‌شده 316L استفاده می‌کند که از کارخانه‌های معتبر ترکی یا اروپایی با مستندات کامل ردیابی مواد برای اهداف طبقه‌بندی تأمین می‌شود.

جدول زمانی به اندازه و محدوده شناور بستگی دارد. بازسازی معمول گالی برای سوپریاخت ۳۰–۵۰ متری — شامل جداسازی لوازم، ساخت سفارشی، لوله‌کشی مجدد، کارهای برقی و راه‌اندازی — در ۴–۸ هفته تکمیل می‌شود. شناورهای بزرگ‌تر (۵۰–۸۰ متر) با بازسازی کامل گالی و لاندری معمولاً ۸–۱۴ هفته نیاز دارند. Vista Marine در شروع هر پروژه نمودار گانت تفصیلی ارائه می‌دهد و مدیر پروژه اختصاصی برای هماهنگی با کارخانه کشتی‌سازی، ناخدا و نماینده مالک در طول پروژه تعیین می‌کند.

بله. Vista Marine پشتیبانی تلفنی ۲۴ ساعته و تشخیص از راه دور برای تمام سیستم‌هایی که نصب کرده‌ایم ارائه می‌دهد. ما موجودی جامعی از قطعات یدکی پرتقاضا برای تمام برندهایی که عرضه می‌کنیم نگهداری می‌کنیم و می‌توانیم تکنسین‌ها را ظرف ۲۴ ساعت به هر بندر ترکی اعزام کنیم. برای شناورهای در مدیترانه، آدریاتیک یا شمال اروپا، با شبکه شرکای خدماتی گواهی‌شده‌مان در Palma de Mallorca, Monaco, Piraeus و Dubrovnik هماهنگ می‌کنیم. قراردادهای خدمات سالانه برای ناوگان‌های چارتر کامل و اپراتورهای تجاری در دسترس است.

Vista Marine دفتر مرکزی خود را در استانبول، ترکیه دارد و در سطح بین‌المللی فعالیت می‌کند. ما پروژه‌هایی در کارخانه‌های کشتی‌سازی و تعمیرگاه‌های ترکیه (Istanbul, Antalya, Bodrum, Tuzla)، اسپانیا (Palma de Mallorca, Barcelona)، فرانسه (Marseille, Cannes)، Monaco، کرواسی (Split, Dubrovnik)، هلند (Amsterdam, Rotterdam)، یونان (Piraeus, Corfu)، قبرس (Limassol) و امارات (Dubai) تحویل داده‌ایم. سیستم‌های ما در شناورهایی که در مناطق چارتر مدیترانه، آدریاتیک، کارائیب و اقیانوس هند فعالیت می‌کنند راه‌اندازی شده‌اند.

بله — سیستم‌های پذیرایی تجاری و لاندری بخش اصلی کسب‌وکار ما در کنار کارهای سوپریاخت است. ما تجهیزات گالی و لاندری را روی کشتی‌های مسافری، رو-رو، کشتی‌های کانتینربر، شناورهای تحقیقاتی و شناورهای پشتیبانی فراساحل تا ۵۰۰۰ GT تأمین و نصب کرده‌ایم. پروژه‌های تجاری بر اساس الزامات SOLAS، قانون ISM و دولت پرچم با مستندات کامل برای بازرسی‌های کنترل دولت بندر مهندسی می‌شوند.

برای نصب آشپزخانه دریایی، تجهیزاتی را مشخص می‌کنیم که توسط DNV، Lloyd's Register و Bureau Veritas تأیید شده باشند. برندهای اصلی شامل Rational و MKN (فرهای ترکیبی)، Winterhalter و Hoshizaki (ماشین‌های ظرفشویی صنعتی و تبرید)، Kenyon Atlantic (اجاق‌های القایی دریایی)، Miele Marine و Primus (رختشویی صنعتی) هستند. همه آن‌ها نسخه‌هایی تولید می‌کنند که به‌طور ویژه برای استفاده دریایی طراحی شده‌اند با آب‌بندهای تقویت‌شده، محافظت در برابر خوردگی و سیستم‌های اتصال تأیید شده برای دریا.

برای پروژه‌های ساخت جدید، ویستا مارین از اولین مراحل طراحی با بخش فنی کارخانه کشتی‌سازی همکاری می‌کند: بررسی نقشه‌های چیدمان، محاسبه بارهای برقی، برنامه‌ریزی تهویه و طراحی سیستم تخلیه آب. مشارکت زودهنگام از تغییرات پرهزینه در آینده جلوگیری می‌کند و تضمین می‌کند که سیستم‌های آشپزخانه و رختشویی از روز اول در ساخت کشتی یکپارچه شوند.

فولاد ضد زنگ 316L حاوی ۲–۳٪ مولیبدن است که مقاومت بسیار بالاتری در برابر خوردگی حفره‌ای و شکافی در محیط‌های آب شور می‌دهد. فولاد 304 برای استفاده داخلی در خشکی مناسب است، اما در محیط‌های دریایی — به‌ویژه روی عرشه یا در مناطق در معرض پاشش آب شور — 316L استاندارد صنعت است. ویستا مارین در تمام تولیداتمان برای کاربردهای دریایی به‌طور انحصاری از 316L استفاده می‌کند.

پس از ارائه اطلاعات اولیه کشتی — نام، طول و توضیح سیستم موجود — تیم مهندسی ما ظرف ۵ روز کاری یک پیشنهاد قیمت فنی دقیق ارسال خواهد کرد. برای پروژه‌های پیچیده‌تر یا ساخت‌های جدید، فرایند مشخصات ممکن است نیاز به بازدید فنی اولیه از کشتی داشته باشد که معمولاً با کارخانه کشتی‌سازی یا ناخدا هماهنگ می‌کنیم.