Istanbul–Bursa Ferry — Full System Renewal

Um ferry de passageiros de 120 lugares a fazer a ligação diária entre Istanbul e Bursa. O equipamento da cozinha e da lavandaria vinha a deteriorar-se há anos — avarias frequentes, faturas de energia crescentes e queixas da tripulação. O operador precisava de substituir tudo, mas dispunha apenas de uma janela de manutenção muito curta antes de o ferry ter de regressar ao serviço.

Dividimos o projeto em duas frentes de trabalho paralelas: uma equipa na cozinha, outra na lavandaria. Demolição, novos quadros de distribuição elétrica, nova canalização e instalação completa do equipamento — tudo em simultâneo.

A nova cozinha de café recebeu um sistema automático de bebidas Bravilor Bolero Novo, uma unidade de serviço quente bain-marie Electrolux Zanussi e uma área de preparação de sandes renovada. Para a lavandaria da tripulação, instalámos duas lavadoras industriais de alta velocidade Primus FX 135 e uma secadora com sensores Primus T 13.

Tudo foi colocado em serviço e entregue em 5 dias. O ferry regressou à ligação Istanbul–Bursa dentro do prazo. Seguiram-se seis meses de operação diária sem uma única avaria de equipamento, e o consumo de energia nas duas áreas desceu 38%.