Coldline Living LIFE W60 45 Litre Ankastre Şok Soğutucu (Blast Chiller) – Inox Professional

Ürün Genel Bakış

Coldline Living LIFE W60, LIFE serisinin en geniş çalışma haznesine sahip ankastre modeli ve serinin en üst seviye cihazıdır. 45 litrelik iç hacmi ve 4 seviyesiyle, büyük hacimli üretim ve daha iddialı hazırlıklar arayan kullanıcılar için tasarlanmıştır; büyük mayalı hamurlar ve yapılandırılmış üretim partileri için bile yeterli alan sunar. 595 x 575 x 597 mm dış ölçüleriyle ankastre düzene tam entegre olur. Inox Professional kaplaması, baştan sona fırçalanmış paslanmaz çelik yüzeyiyle profesyonel mutfakların klasik, hijyenik ve dayanıklı estetiğini yansıtır. Soft close yumuşak kapanma sistemi, günlük kullanımda sessiz ve zarif bir deneyim sağlarken cihazın premium konumunu pekiştirir. GN 1/1 uyumlu üç ızgarası, mutfağı gerçek bir yaratıcı laboratuvara dönüştürür.

Öne Çıkan Özellikler

• 10 fonksiyon: şok soğutma, şok dondurma, hamur mayalama, çözdürme (defrost), muhafaza, çikolata, yoğurt, şişe soğutma, kurutma ve düşük sıcaklıkta yavaş pişirme
• 160 otomatik program; çekirdek sıcaklık probu ile veya probsuz kullanım
• 45 litre / 4 seviye: serinin en geniş ankastre haznesi
• GN 1/1 uyumlu 448 x 325 mm üç ızgara
• −40°C ile +85°C arası çalışma sıcaklığı aralığı
• Soft close (yumuşak kapanma) devrilir kapak
• AISI 304 paslanmaz iç gövde, 4.3 inç dokunmatik ekran
• Standart donanım: kurutma ara parçası, çekirdek probu, hijyenizasyon sistemi
• Inox Professional kaplama seçeneği

Kullanım Alanları

W60, daha yüksek üretim hacmi ve geniş hazne gerektiren tasarım odaklı profesyonel mutfaklar için idealdir. Yoğun restoran ve pastane mutfakları, butik oteller, açık mutfak konseptleri, catering ekipleri ve evini gerçek bir üretim laboratuvarına dönüştürmek isteyen ileri düzey kullanıcılar için uygundur. Büyük lievitalar, çoklu tatlı partileri ve toplu et/sebze hazırlıkları gibi yapılandırılmış üretimlerde fark yaratır.

Endüstriyel Mutfaklarda Avantajları

Endüstriyel mutfak akışında W60, geniş haznesiyle tek döngüde daha fazla ürünü işleyerek verimliliği yükseltir. GN 1/1 uyumlu üç ızgara, hazırlık tepsilerinin doğrudan transferini sağlar ve iş akışını hızlandırır. Çekirdek probu, şok soğutma ve şok dondurma döngülerinde merkez sıcaklığını izleyerek gıda güvenliğini ve her partide tekrarlanabilir sonuçları garanti eder. Yüksek kapasitesi, ana soğuk depo yükünü dengeleyerek üretim planlamasını esnetir.

Restoran ve Catering Kullanımı

Restoran ve catering kullanımında W60'ın geniş haznesi, büyük etkinlik ve ziyafetlerin toplu hazırlığını mümkün kılar. Önceden pişirilen ana yemekler, soslar ve tatlılar tek seferde şok soğutularak servis gününe taşınır; mayalama fonksiyonu büyük hamur partilerini, düşük sıcaklıkta yavaş pişirme ise et hazırlıklarını destekler. Tek cihazda toplanan bu çok yönlülük, yoğun operasyonlarda ekipman ihtiyacını sadeleştirir ve kaliteyi standartlaştırır.

Marine Kullanımı (Yat ve Tekne Mutfakları)

Geniş kapasitesi ve ankastre yapısı, W60'ı donanımlı ve büyük yat mutfakları için güçlü bir tercih yapar. Bir yat tipi şok soğutucu olarak galley mobilyasına gömülerek deniz koşullarında sabit, güvenli bir kurulum sunar; soft close kapağı hareketli ortamda da kontrollü kullanım sağlar. Kalabalık mürettebat ve misafir kapasiteli marine mutfak sistemlerinde; uzun seyirlerde taze ürünleri dondurmak, limandaki büyük hazırlığı korumak ve erzak yönetimini optimize etmek için yüksek kapasite sağlar. R290 doğal soğutucu gazı, denizcilik mutfak çözümlerinde aranan düşük çevresel etkiyi destekler.

Enerji Verimliliği

W60, geniş haznesine rağmen yalnızca 540 W maksimum güç tüketimiyle verimli çalışır ve düşük GWP değerli R290 doğal soğutucu gaz kullanır. %25 – %100 arası ayarlanabilir havalandırma, ürün tipine göre hava akışını optimize ederek enerjiyi iş yüküne uyarlar. 220V-240V / 50Hz standart besleme, yüksek kapasiteli bir cihaz için pratik bir kuruluma imkân tanır.

Neden Coldline Living?

Coldline Living W60, serinin en üst düzey performansını premium bir kullanım deneyimiyle birleştirir. AISI 304 iç gövde, çekirdek probu, kurutma ara parçası, soft close kapak ve 160 otomatik program; geniş hazneyi tam donanımlı bir kontrol deneyimiyle buluşturur. Mutfağını yaratıcı bir üretim laboratuvarına dönüştürmek isteyen, kapasiteden ve estetikten ödün vermeyen kullanıcılar için LIFE serisinin nihai tercihidir.

Coldline Living LIFE Serisi içinde W60 Inox Professional, geniş hazneli Blast Chiller teknolojisini profesyonel paslanmaz estetikle birleştirir. Premium kitchen equipment beklenen lüks villa mutfaklarında ankastre bir çözüm; marine mutfak çözümlerinde ise yüksek kapasiteli yacht galley appliances olarak konumlanır. Coldline Living şok soğutma sistemlerinin dayanıklı amiral varyantıdır.

Teknik Özellikler