Coldline Living LIFE W30PRO 38 Litre Serbest Duran Şok Soğutucu (Blast Chiller) – Nero Elegance Inox

Ürün Genel Bakış

Coldline Living LIFE W30PRO, serbest duran bir modelin sağladığı tam yerleşim özgürlüğünü korurken W30N'e kıyasla belirgin biçimde daha geniş bir çalışma haznesi sunar. 600 x 622 x 418 mm dış ölçüleri ve 38 litrelik iç hacmiyle, daha yapılandırılmış ve yüksek hacimli günlük üretimler için tasarlanmıştır. GN 2/3 ızgara uyumu sayesinde profesyonel mutfaklarda yaygın olarak kullanılan gastronorm standardına doğrudan entegre olur; bu da hazırlık, soğutma ve depolama arasındaki geçişi kolaylaştırır. Nero Elegance Inox kaplaması, açık ve ön mutfaklarda estetik bir görünüm sunarken paslanmaz yüzeyin dayanıklılığını da garanti eder.

Öne Çıkan Özellikler

• 10 fonksiyon: şok soğutma, şok dondurma, hamur mayalama, çözdürme (defrost), muhafaza, çikolata, yoğurt, şişe soğutma, kurutma ve düşük sıcaklıkta yavaş pişirme
• 160 otomatik program; çekirdek sıcaklık probu ile veya probsuz kullanım
• 38 litre / 4 seviye geniş çalışma haznesi
• GN 2/3 ızgara uyumu ile profesyonel gastronorm entegrasyonu
• −40°C ile +85°C arası çalışma sıcaklığı aralığı
• Serbest duran tasarım: dilediğiniz yere konumlandırma
• AISI 304 paslanmaz iç gövde, 4.3 inç dokunmatik ekran
• R290 doğal soğutucu gaz (GWP 3) ve hijyenizasyon sistemi

Kullanım Alanları

W30PRO, üretim hacmi artmış ancak hâlâ kompakt bir gövde isteyen işletmeler için tasarlanmıştır. Orta ölçekli restoran mutfakları, yoğun pastane ve tatlı atölyeleri, otel hazırlık alanları, catering ekipleri ve profesyonel ev kullanıcıları için uygundur. Geniş haznesi, tek seferde daha fazla ürünü şok soğutmaya veya şok dondurmaya imkân tanır; bu da yoğun günlerde iş akışını hızlandırır.

Endüstriyel Mutfaklarda Avantajları

Endüstriyel mutfak akışında W30PRO, daha büyük partileri tek döngüde işleyerek verimliliği artırır. GN 2/3 ızgara uyumu, hazırlık tepsilerinin doğrudan soğutucuya aktarılmasını sağlayarak ürün transferindeki zaman kaybını azaltır. Çekirdek probu ile merkez sıcaklığının izlenmesi, her partide aynı güvenli sonucu garanti eder ve HACCP odaklı süreçleri destekler. Kritik sıcaklık aralığının hızla aşılması, gıda güvenliği ve raf ömrü açısından belirleyici bir avantaj sunar.

Restoran ve Catering Kullanımı

Restoran ve catering kullanımında W30PRO'nun ek kapasitesi, etkinlik ve ziyafet öncesi toplu hazırlığı kolaylaştırır. Önceden pişirilen ana yemekler, soslar ve tatlılar şok soğutularak servis gününe kadar lezzet kaybı olmadan saklanabilir. Mayalama fonksiyonu pastane bölümünün hamur işlerini, düşük sıcaklıkta yavaş pişirme ise et ve sebze hazırlıklarını destekler. Bu çok yönlülük, mutfakta birden fazla cihaz ihtiyacını tek ünitede toplayarak operasyonu sadeleştirir.

Marine Kullanımı (Yat ve Tekne Mutfakları)

Serbest duran yapısı ve GN uyumlu haznesi, W30PRO'yu daha donanımlı yat ve tekne mutfakları için güçlü bir aday yapar. Bir tekne tipi şok soğutucu olarak; uzun seyirlerde taze ürünleri güvenle dondurur, limandaki toplu hazırlığı korur ve gastronorm tepsileriyle çalışan marine mutfak sistemlerine kolayca uyum sağlar. R290 doğal soğutucu gazı, denizcilik mutfak ekipmanlarında giderek önem kazanan düşük çevresel etki beklentisini karşılar. Geniş kapasitesi, daha kalabalık mürettebat ve misafir kapasiteli yat mutfak ekipmanları için operasyonel rahatlık sunar.

Enerji Verimliliği

W30PRO, 550 W maksimum güç tüketimiyle geniş haznesine rağmen verimli çalışır. R290 doğal soğutucu gaz ve %25 – %100 arası ayarlanabilir havalandırma, ürün tipine göre hava akışını optimize ederek enerji kullanımını iş yüküne uyarlar. 220V-240V / 50Hz standart beslemesi kolay kuruluma olanak tanır.

Neden Coldline Living?

Coldline Living W30PRO, kurulum özgürlüğü ile artırılmış kapasiteyi dengeli biçimde buluşturur. AISI 304 iç gövde, çekirdek probu, hijyenizasyon sistemi ve 160 otomatik program, profesyonel sonuçları erişilebilir kılar. GN 2/3 uyumu, mevcut profesyonel ekipman parkına sorunsuz entegrasyon sağlar. Daha fazla operasyonel alan isteyen ancak esneklikten ödün vermek istemeyen kullanıcılar için doğru seçimdir.

Coldline Living LIFE Serisi içinde W30PRO, gelişmiş Blast Chiller teknolojisini daha geniş bir hazneyle birleştirir. Profesyonel kullanımın yanı sıra lüks ev ve villa mutfaklarında bir premium blast chiller; marine mutfak çözümleri kapsamında ise donanımlı bir yat tipi şok soğutucu olarak değerlendirilir. Coldline Living şok soğutma sistemleri arasında üretim hacmi artmış kullanıcılar için dengeli bir tercihtir.

Teknik Özellikler